Начиная с весны, Lufthansa, SWISS и Austrian стали предлагать закуски и напитки за дополнительную плату в эконом-классе на рейсах короткой и средней продолжительности. Я уже подробно рассказывал о том, каким теперь будет корм, включая конкретные примеры блюд и их стоимость.

Сегодня стало известно, что платное меню распространяется и на дальнемагистральные рейсы в экономе и премиум-экономе Lufthansa. Но не переживайте: это не отменяет бесплатный корм.

Итак, давайте пройдемся по деталям.

Lufthansa – короткие и средние рейсы

Начиная с мая, Lufthansa перешла на концепцию Onboard Delights в эконом-классе на всех рейсах по Европе:

  • на рейсах длительностью до 30 минут, пассажиры будут получать лишь бесплатную шоколадку;
  • на рейсах длительностью от 30 до 60 минут, пассажиры будут получать еще и бесплатную бутылку воды;
  • на рейсах длительностью от 60 минут, пассажиры смогут выбрать платный корм из меню Onboard Delights.

Давайте сначала посмотрим на общие моменты, а затем перейдем к деталям меню.

  • Корм будет производиться компанией Gate Gourmet в сотрудничестве с Dean&David (салаты, сэндвичи, карри, смузи и свежевыжатые соки) и Dallmayr (горячие напитки и сладости).
  • Ассортимент будет меняться каждые три месяца.
  • Оплатить еду и напитки можно будет только кредитной картой.
  • Приобрести еду и напитки можно будет только на борту; предварительный заказ невозможен.
  • Вся упаковка будет экологичной.

Вот свежая версия меню Onboard Delights (опять же, помним, что со временем оно будет меняться).

Для примера, в нем есть следующие блюда:

  • сэндвич с томатами и моццареллой за 5,50€
  • сэндвич с пастрами из говядины за 5,50€
  • салат с фалафелем и тахини за 10€
  • боул с курицей за 10€
  • мюсли за 5€
  • миндаль и кэшью за 5,50€
  • яблочный пирог за 4€
  • набор из четырех шоколадных конфет за 9€
  • апельсиновый или томатный сок за 3€
  • маленькая бутылка вина от 7 до 9€
  • маленькая бутылка игристого от 7 до 15€

Вот некоторые фотографии.

Что ж, кормёжка смотрится неплохо. Хотя, конечно, надо помнить, что в реальности она всегда выглядит совсем не так аппетитно, как на фоточках на сайте или в меню.

Но для пассажиров это безусловный даунгрейд:

  • на коротких рейсах до одного часа, Lufthansa раньше не кормила в эконом-классе (да и в бизнесе тоже), но и теперь, с появлением платного меню, вы всё равно не получите ничего кроме халявной шоколадки с водой;
  • на более длинных рейсах, даже если кормёжка ограничивалась сэндвичами (которые, к слову, были съедобными), немцы наливали бесплатные напитки, включая игристое, вино и пиво;
  • на самых длинных европейских рейсах, например в Россию, бесплатная кормёжка была вполне приличной.

Чтобы покушать на российском рейсе (горячее блюдо + десерт + пара напитков), теперь придётся выложить как минимум 30€.

Lufthansa – дальние рейсы

Начиная с 1 декабря, Lufthansa будет предлагать платное меню в эконом-классе и премиум-экономе на дальних расстояниях:

  • для начала, меню будет доступно на 37 рейсах в Азию, Южную Африку, Северную и Южную Америку, а с февраля распространится на все без исключения рейсы;
  • меню будет частично совпадать с меню на коротких/средних рейсах;
  • платное меню не означает конец бесплатной кормёжки и напитков;
  • крепкий алкоголь станет полностью платным, а вот пиво и вино останется бесплатным.

Основная разница в меню – в том, что на дальних рейсах оно не содержит “настоящую” еду типа салатов, сэндвичей или шницелей. То есть, основная часть питания по-прежнему будет безальтернативной и бесплатной. Но затем, в перерыве между кормёжками, вы сможете заказать снэки и напитки из платного меню.

На первый взгляд, это выглядит как даунгрейд лишь для тех, кто увлекается крепким алкоголем. Пивчанский и вино по-прежнему будут бесплатными; плюс, в платном меню есть премиум-напитки: к примеру, шампанское LaurentPerrier La Cuvée и сакэ. Если не ошибаюсь, они никогда не были бесплатными.

А вот что с Baileys? Ликер вроде бы нельзя отнести к крепким напиткам, но он фигурирует в платном меню. Я уже сто лет не летал в экономе Lufthansa, но прекрасно помню, как в студенческие годы нажирался в нем халявным Baileys. И совершенно точно Baileys был бесплатным в премиум-экономе два года назад.

SWISS

С 30 марта, SWISS перешла на платный корм SWISS Saveurs в эконом-классе на всех рейсах по Европе:

  • на рейсах длительностью до 50 минут, пассажиры получают бесплатную шоколадку и воду;
  • на рейсах длительностью от 50 минут, пассажиры могут в дополнение к этому выбрать блюда из платного меню.

Вот основные моменты:

  • Швейцарцы будут сотрудничать с Confiserie Sprüngli, которая знаменита в первую очередь шоколадом, но будет поставлять для авиакомпании салаты, сэндвичи, мюсли и сладости.
  • Вегетарианские блюда будут от Hiltl.
  • Не все блюда будут предлагаться на всех рейсах. Например, бургер можно будет заказать на считанных рейсах, включая Москву, Питер и Киев.
  • Вода будет в понтовой бутылочке и с понтовым названием SWISS Altitude 1150.

Меню платного корма SWISS варьируется в зависимости от города вылета/прилета: вот меню для рейсов в Цюрих и из Цюриха, а вот меню для рейсов в Женеву и из Женевы.

Для примера, в нем есть следующие блюда:

  • ангус-бургер за 18,50 CHF
  • паста со спаржей за 16,50 CHF
  • ассортимент холодных нарезок за 15 CHF
  • макаронный салат за 9 CHF
  • багет с куриной грудкой за 10,50 CHF
  • вегетарианский бургер за 9 CHF
  • претцель с Bündnerfleisch за 7,50 CHF
  • мюсли за 7,50 CHF
  • черничный маффин за 4 CHF
  • маленькая бутылка вина от 11 до 12,50 CHF
  • маленькая бутылка игристого за 9,50 CHF

Забавно, что на вечерних рейсах из Женевы, SWISS будет за полцены продавать корм, не проданый в течение дня.

В случае с SWISS, их кормёжка в экономе была не такой полноценной как у Lufthansa, но прощание с бесплатными напитками – это печаль. Ну и цены на борту SWISS – повыше, чем у Lufthansa.

Austrian

С марта, Austrian перешла на платный корм Austrian Melangerie в эконом-классе на всех рейсах по Европе:

  • вне зависимости от длительности рейса, пассажиры получают бесплатную шоколадку, но вода будет платной;
  • на рейсах длительностью до 180 минут, пассажиры могут в дополнение к этому выбрать блюда и напитки из платного меню.

Вот основные моменты:

  • Austrian временно не принимает к оплате наличку, но намекает, что в будущем такой вариант будет возможен.
  • Новая концепция не распространяется на рейсы Austrian Holidays.
  • Ассортимент будет меняться дважды в год.

Вот свежая версия меню.

Для примера, в нем есть следующие блюда:

  • Венский куриный шницель за 12€
  • Гуляш за 9€
  • Боул с форелью за 9€
  • Яблочный штрудель за 6€
  • Торт Sacher за 8€
  • Вафли Manner за 2€
  • маленькая бутылка вина от 6 до 8€
  • маленькая бутылка игристого за 8,50€

На мой вкус, меню Austrian выглядит ням-ням. Но это и не удивительно: австрийская кухня – на голову выше немецкой и швейцарской.

Итог

В эконом-классе Lufthansa, SWISS и Austrian внутри Европы теперь можно пожрать только за деньги. Я не вижу здесь никаких плюсов: кормёжка у этих авиакомпаний была на вполне приличном уровне, а цены платного меню кусаются. Совсем уж нехорошо ведут себя австрийцы: они не будут предлагать даже бесплатной воды.

Что ж, это тенденция времени. Но в случае с Lufthansa, SWISS и Austrian, изменение получилось уж слишком резким: если еще совсем недавно на часовом рейсе в экономе можно было на халяву наслаждаться игристым, то теперь на трехчасовом рейсе надо радоваться бесплатной воде и шоколадке.

Более того, с декабря Lufthansa представляет платное меню и на дальних рейсах – причем не только в экономе, но и в премиум-экономе. На данный момент, бесплатный корм и бесплатные напитки (включая алкоголь) сохраняются, но надолго ли…

Кейтеринг в бизнес-классе пока не меняется. Но опять же, остаётся лишь гадать, надолго ли. Думаю, вполне резонно ожидать, что следующим шагом по снижению издержек будет то, что Lufthansa и товарищи станут бесплатно предлагать в бизнес-классе корм из Onboard Delights (такой же подход использует Eurowings).

Как вам изменения Lufthansa, SWISS и Austrian?